ひとめぼれ

ひとめぼれするほどの美しいツヤと、粘りの強い美味しさ

ひとめぼれは、粘りがありつつ、つや・うま味・香りのバランスがよく、様々な料理に合いながらも、冷めても美味しいため、お弁当などにも利用できるとまさに万能な品種です。
母親「コシヒカリ」、父親「初星」のハーフで、寒さにも強いため、海道から沖縄までと非常に幅広い範囲での栽培・収穫を実現しています。
特に粘り気と旨味がピカイチの東北産を使用しています。

和食、お寿司