華シャリとは

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お米の価値を高め、お米の良さを伝える

華シャリは、厳選した東北のお米を精米し、すぐに真空パックで保存し自宅にお届けするサービスです。

元々寿司屋である弊社が、よりお米の美味しさを多くの方に知っていただきたいという想いで、お寿司のシャリの仕入れ先であった宮城県角田市の農家さんと協業し、華シャリは生まれました。

お米は野菜や果物と同じ「生鮮食品」であり、水分を13～14％も含みます。そのため、お米は、精米直後から酸化が進行し味が悪くなり、体にも良くないとされています。また、臭いもつきやすく変色しにくいため、実は扱いがデリケートな食品です。

しかしスーパーなどでは、精米したてのお米を手にいれにくいものです。またスーパーから重いお米を家まで持ち帰るのは困難ですし、お米を安全に美味しく保存するもやや面倒です。

華シャリは、精米後すぐに真空パックで小分けに包装し、お届けする事でこれらの問題を解決します。

和食は日本の無形文化財であり、お米は食料自給率98％を超える日本の食卓を支える食品です。お米をより美味しく食べてもらうことで、改めてお米の良さを感じていただけたら嬉しく思います。

「美味しい」で皆様の笑顔を増やし、毎日の食卓に華を咲かせるサービスを目指してまいります。